Chips de kale
El kale es una de las hojas verdes más densas en nutrientes y, al hornearlo o pasarlo por la freidora de aire, se transforma en un snack crujiente, ligero y delicioso. Estos chips son una excelente alternativa a los snacks procesados, llenos de sabor y 100% plant-based, sin gluten y sin lácteos.
¿Por qué incluir levadura nutricional en tu alimentación?
- Excelente fuente de proteína vegetal.
- Rica en vitaminas del grupo B, especialmente B12 si está fortificada.
- Contiene antioxidantes que favorecen la salud celular.
- Aporta un sabor a queso que hace irresistible cualquier receta.
Ingredientes:
🔹 Kale orgánico lavado y seco
🔹 Sal marina al gusto
🔹 Levadura nutricional al gusto
Preparación:
1️⃣ Lavá las hojas de kale.
2️⃣ Colocá las hojas ligeramente húmedas en una bandeja y agregales sal marina, levadura nutricional. Mezclá bien para distribuir los ingredientes.
3️⃣ Cociná en la freidora de aire a 100°F por 8-12 minutos. Si notás que necesitan más tiempo, voltealas y dejalas unos minutos más. ¡Vigilar para que no se quemen!
4️⃣ Disfrutá al instante para aprovechar su máximo crunch.
Tip extra ✨
Si te gusta un toque picante, añadí pimienta cayena. Además de realzar el sabor, esta especia tiene propiedades termogénicas, ayudando a acelerar el metabolismo y mejorar la circulación. También es rica en capsaicina, un compuesto con efectos antiinflamatorios y analgésicos.