Bolitas de chocolate antiinflamatorias
Si buscás un snack delicioso, saludable y sin azúcar añadido, estas bolitas de chocolate son perfectas. Son plant-based, sin gluten, sin lácteos y sin necesidad de hornear, además de ser súper fáciles de hacer. ¡Y solo necesitás 5 ingredientes!
¿Por qué incluir el tahini en tu alimentación?
El tahini es una pasta hecha a base de semillas de sésamo molidas y es un ingrediente clave en la cocina plant-based. No solo aporta un sabor suave y cremoso, sino que también es rico en calcio, magnesio y grasas saludables que favorecen la salud ósea, la función cerebral y la inflamación controlada en el cuerpo. Además, contiene proteínas vegetales y antioxidantes que ayudan a reducir el estrés oxidativo.
Ingredientes:
🔹 200 g de dátiles (remojados previamente)
🔹 120 g de tahini
🔹 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
🔹 ¼ cucharadita de sal
🔹 150 g de chocolate oscuro 70% para la cobertura
Preparación:
1️⃣ Procesá todos los ingredientes (excepto el chocolate de cobertura) hasta obtener una mezcla homogénea.
2️⃣ Formá bolitas del tamaño de un bocado.
3️⃣ Derretí el chocolate oscuro a baño maría o en el microondas en intervalos cortos.
4️⃣ Cubrí las bolitas con el chocolate derretido.
5️⃣ Congelá por al menos 20 minutos para que endurezcan.
6️⃣ ¡Disfrutá! Son un snack delicioso y nutritivo.
Tip extra ✨
Podés agregar semillas de chía o linaza para un extra de omega-3 y fibra.
💚 Listo! Disfrútalas, son perfectas como pre-entreno o para antojo de algo dulcito.
Salen aprox 12 bolitas. ¡Animate a probarlas y me contás!