Avena con arándanos
Si buscás un desayuno nutritivo (o hasta para la cena), fácil y delicioso, esta receta es para vos. No solo es plant-based, sin gluten, sin lácteos, ni huevo, sino que también te aporta 16 gramos de proteína y 11 gramos de fibra por porción. ¡Ideal para comenzar el día con energía!
¿Por qué incluir esta avena en tu desayuno?
✔ Alto en fibra: Favorece la digestión y la saciedad.
✔ Rico en antioxidantes: Gracias a los arándanos y almendras.
✔ Buena fuente de proteína vegetal: Perfecto para un desayuno balanceado.
✔ Súper fácil de hacer: Lo preparás en minutos y podés dejar la avena remojando la noche anterior.
Ahora sí, ¡vamos con la receta!
Ingredientes:
🔹 ½ taza de avena
🔹 1 taza (250 ml) de leche de soya
🔹 1 taza de arándanos (pueden ser frescos o congelados)
🔹 15 almendras
🔹 Canela al gusto
🔹 ½ cucharadita de extracto de vainilla
🔹 1 cucharada de miel de agave o maple
Preparación:
1️⃣ Remojá la avena en agua desde la noche anterior.
2️⃣ Lavá y escurrí la avena, luego cocinala en una olla con la leche de soya hasta que hierva.
3️⃣ Añadí el extracto de vainilla y la canela.
4️⃣ Mezclá la avena caliente con los arándanos y las almendras.
5️⃣ Endulzá con miel de agave o maple al gusto.
Tip extra ✨
Si preferís una textura aún más cremosa, licuá la avena con la leche antes de cocinarla.
💚 Listo! Disfrútala calientita.
¡Animate a probarla y me contás!